Menu Makan Malam - Sup Ayam kentang
Kuliner

5 Menu Makan Malam Sehat Sederhana Untuk Keluarga

Anda masih belum bisa menemukan menu makan malam sehat sederhana yang pas untuk keluarga? Tenang, kami punya solusinya. Menu makanan sehat memang harus dipenuhi agar gizi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh terpenuhi. Makanan sehat tak selalu butuh bahan-bahan mahal dan kompleks. Anda bisa membuat menu sehat dengan bahan-bahan sederhana.

Nah, untuk Anda yang sedang cari-cari referensi menu makanan untuk bersantap malam yang sehat, jangan terlalu lama bingung. Mari tengok daftar menu makan malam sehat sederhana yang sengaja kami rangkum khusus untuk Anda. Pastinya dijamin sehat dan simpel bahan juga pembuatannya. Ini dia resep-resep menu yang bisa Anda buat untun santapan makan malam keluarga.

1. Sup Ayam kentang

Menu Makan Malam - Sup Ayam kentang

Bahan-bahan:

  • 200 gr kentang
  • 100 gr wortel
  • 250 gr daging ayam
  • 2 siung bawnag putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 tangkai seledri
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 lt air

Cara membuatnya:

  • Rebus air, masukkan potongan daging ayam dan sayuran ke dalamnya. Sisihkan.
  • Tumis bumbu hingga wangi tercium, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan sayur.
  • Bubuhkan garam dan merica secukupnya.
  • Biarkan mendidih serta daging empuk dan sayuran matang. Baru angkat dan sajikan selagi hangat.

2. Oseng Buncis Udang

Menu Makan Malam - .Oseng Buncis Udang

Bahan-bahan:

  • 200 gr buncis
  • 100 gr udang
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 3 cabe rawit
  • 1 lembar daun salam
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuatnya:

  • Tumis dahulu bawang merah dan bawang putihnya juga daun salam. Masukkan juga cabe rawitnya.
  • Tumis sampai harum baunya. Baru masukkan buncis beserta udang.
  • Bubuhkan garam dan gula secukupnya. Tambahkan tomat agar lebih segar.

Beri air secukupnya, dan tumis hingga semua bahan matang. Baru, angkat lalu sajikan

3. Salad Sayur dan Tuna

Menu Makan Malam - Salad Sayur dan Tuna

Bahan-bahan:

  • 180 gr ikan tuna kalengan
  • 1 paprika merah
  • 1 buah tomat
  • 4 lembar daun selada
  • Minyak zaitun

Cara membuatnya:

  • Potong-potong sesuai selera: tuna, paprika, tomat, dan seladanya.
  • Masukkan ke dalam mangkok dan beri dressing dengan minyak zaitun.
  • Tambahkan juga perasan air jeruk nipis untuk menambah rasa.
  • Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  • Salad sayur dan tuna siap disajikan.

4. Scrambled Egg

Menu Makan Malam - Scrambled Egg

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 1 cangkir air
  • 1 cangkir kecambah kecil
  • 1 sdm merica
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm minyak

Cara membuatnya:

  • Rebus kecambah sekitar 5 menit, tiriskan.
  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok sampai mengembang. Sisihkan.
  • Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan kocokan telur. Orak-arik telur selama 5 menit.
  • Masukkan kecambah tadi, aduk rata. Bubuhkan garam dan merica seperlunya, aduk sampai matang.

5. Udang Kuah Bening

Menu Makan Malam - Udang Kuah Bening

Bahan-bahan:

  • 350 gr udang
  • 100 gr buncis

Bumbu asem-asem:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 cabe merah, iris serong
  • 2 cabe hijau, iris serong
  • 1 buah tomat hijau, iris dadu
  • 1 cm lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdt garam

Cara membuatnya:

  • Tumis bawang merah dan putih, cabe merah dan hijau hingga baunya harum.
  • Siapkan panci berisi air untuk merebus udang dan buncis. Masukkan pula asam jawa, lengkuas dan daun salam. Aduk.
  • Tambahkan tumisan bumbu. Berikut tomat hijau, daun bawang juga kecap manis. Aduk rata.
  • Diamkan sebentar, lalu angkat.

Nah, sudah tidak bingung mau masak apalagi ‘kan? Menu sehat di atas amat simpel dan mudah dibuat, pastinya Anda tidak akan kerepotan membuatnya. Jadi, menu makan malam sehat sederhana yang akan Anda buat malam ini?